Kein Schimmel sondern Protein und Fett!
Der weiße / graue Schleier entsteht durch die chemiefreie Trocknung. Es handelt sich hierbei um Protein und Fett. Besonders bei kühler Lagerung kann dieses Eiweiß als, teilweise schmieriger Belag auf dem Produkt sichtbar sein.
Bei uns wird nichts weggeworfen!
Umweltfreundlich und gut für´s Portmonee!
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